galletto al forno ricetta

Tutto quello che vuoi sapere su come cucinare il galletto lo trovi qui. Ricette per variare ogni volta il piatto da portare in tavola e consigli su passaggi fondamentali per preparare un galletto squisito, come la marinatura.

L’importante è sempre scegliere ingredienti di qualità, come un galletto allevato senza uso di antibiotici, e optare ogni volta per verdure di stagione. Un modo per avere ricette sempre diverse e sempre saporite, oltre che genuine. Le idee che trovi di seguito ti arrivano dagli amici chef e blogger che collaborano al nostro blog Terre di Romagna.

Cucinare il galletto: ricette da provare

Galletto marinato alla birra, con carciofi in pastella: ricetta di chef Carlo Molon

gran galletto al forno marinato alla birra

Ogni elemento di questa ricetta è davvero gustoso, anzi goloso! Dal galletto che viene marinato alla birra fino al contorno di carciofi in pastella (che prepari facilmente con farina di riso, sale e acqua gasata). La ricetta che ci mostra chef Carlo Molon non è per nulla complicata, ma se vuoi ottenere un buon risultato ricordati di mettere a marinare la carne del galletto il giorno prima.


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Carciofi: proprietà, come pulirli e idee per cucinarli


Galletto al forno con verdure: ricetta di Chef Deg

galletto al forno ricetta

Tanto buono, quanto bello da vedere. Con questo galletto al forno con verdure di chef Stefano De Gregorio il successo è assicurato. Una ricetta profumata e aromatica, con una breve cottura in forno, che possiamo arricchire con un contorno ricco di verdure: scegliamo quelle che più ci piacciono e facciamoci guidare di volta in volta dalla stagionalità.

Galletto al sale: ricetta della blogger Teresa Balzano

gran galletto grill ricetta

Il galletto grill al sale di Teresa Balzano è un’ottima idea per una cena estiva in famiglia o per una giornata in compagnia degli amici. Una ricetta davvero semplice, che richiede pochi ingredienti e pochi passaggi, ma ti stupirà per gusto.

Cucinare il galletto: l’importanza della marinatura

Come detto, la carne del galletto è davvero appetitosa e si presta sia per piatti raffinati che per una cucina veloce, ma gustosa. Solo che per portare in tavola un ottimo piatto c’è bisogno di qualche piccola attenzione. In primo luogo, la marinatura, fondamentale per un buon galletto, come hai visto anche nelle ricette precedenti.
Eccoti alcuni suggerimenti per dare ogni volta un sapore diverso al tuo galletto, che sia alla brace, al forno o in padella…

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