Chi ha detto che serve per forza la griglia per un buon galletto? Sicuramente è una cottura che esalta queste carni, ma si può preparare un galletto altrettanto buono e in pochi passaggi anche al forno. Come? Lo scopriamo...
Leggi Tutto
Molto gustoso e semplice da preparare. Il piatto di oggi è uno squisito gran galletto marinato alla birra e con carciofi in pastella. Una ricetta sfiziosa che ci regala Carlo Molon, chef dello Sheraton Lake Como e della Compagnia degli...