Terre lontane che si incontrano in un piatto super gustoso. La ricetta di oggi infatti è un viaggio: Stefano De Gregorio – alias Chef Deg – ci prepara un poke di riso con galletto e verdure fresche. Una bontà...
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La ricetta dell’estate e del piacere di stare insieme ad amici e parenti. È quella pensata da chef Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, e che ti proponiamo oggi: galletto grigliato e marinato con salsa barbecue e patate sabbiate....
La carne del galletto è tenera e fragrante, perfetta per chi cerca un’alimentazione leggera e saporita e adatta sia per piatti raffinati che per una cucina veloce. Ma per cucinare un buon galletto sono necessari alcuni gustosi trucchi. Se...
Quando si parla di galletto viene subito in mente l’estate e la condivisione di qualcosa di buono con la famiglia o gli amici. Un grande classico è il galletto alla griglia, ma se non hai spazio all’aperto o la...
Chi ha detto che serve per forza la griglia per un buon galletto? Sicuramente è una cottura che esalta queste carni, ma si può preparare un galletto altrettanto buono e in pochi passaggi anche al forno. Come? Lo scopriamo...
Molto gustoso e semplice da preparare. Il piatto di oggi è uno squisito gran galletto marinato alla birra e con carciofi in pastella. Una ricetta sfiziosa che ci regala Carlo Molon, chef dello Sheraton Lake Como e della Compagnia degli...