Pollo e riso sono un’accoppiata vincente, è risaputo. Due ingredienti che si sposano benissimo insieme, che sono alla base di molte ricette della tradizione orientale, ma che trovano ampio spazio anche nella cucina italiana. La ricetta che ti proponiamo...
Una versione diversa dal solito del classico pollo con le patate. La ricetta che ti proponiamo è quella del pollo marinato con patate dolci fritte. Un secondo di carne perfetto per tante occasioni, dal pranzo della domenica alla cena...
Carne prelibata e dal gusto intenso, la faraona è un ottimo ingrediente anche per le nostre ricette estive. Le carni di questo avicolo pregiato infatti non si prestano solo a lunghe preparazioni invernali, ma possono essere cucinate in maniera...
In cerca di un secondo di carne leggero, fresco e gustoso: il galletto alle erbe con zucchine, songino, feta e semi di chia è quello che fa per te. Un piatto estivo, perfetto per diverse occasioni, che ci propone...
Il bello e il buono della cucina stanno nella possibilità di poter variare sempre e far incontrare anche ingredienti e preparazioni che arrivano da luoghi diversi. Come in questa ricetta di Stefano De Gregorio, alias Chef Deg: alette di...
Un secondo piatto molto gustoso e adatto a diverse occasioni. La cucina del nostro blog oggi ti propone la ricetta della faraona alla ligure. Un piatto di Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, che è una squisita variante del...