La cotoletta di pollo impanata alle mandorle è un secondo piatto che conquista tutti con la sua semplicità e la sua irresistibile croccantezza. Da pochi ingredienti si ottiene un classico intramontabile della cucina casalinga. Cotoletta, l’intramontabile La cotoletta è...
Oggi vi portiamo in Puglia, a scoprire un piatto iconico della regione, che conquista tutti grazie al suo sapore esplosivo: le bombette. In questo articolo, prepariamo le bombette di pollo, la nostra variante innovativa e altrettanto deliziosa delle classiche...
La cotoletta è una pietanza amata e apprezzata in molte varianti. Tra le tante, la cotoletta alla bolognese si distingue per la sua raffinatezza e sapore unico. Nella nostra versione la carne di pollo sostituisce il tradizionale carrè di...
Una ricetta per riscaldare l’inverno. Ecco il cappone in umido con i cardi, un secondo piatto molto gustoso, ideale da preparare durante i mesi freddi.
Ecco un modo sfizioso per riutilizzare la carne avanzata: preparare le polpettine di cappone, da servire sia come antipasto che come secondo piatto.
In questo articolo parliamo di come marinare il pollo, carne che si presta molto a questa tecnica utilizzata per insaporire la carne.