In Agricola Guidi l’attenzione e la cura sono tra i valori che orientano tutte le nostre scelte produttive. Questo vale tanto per la produzione ortofrutticola e avicola, basate su processi definiti e ottimizzati, quanto per quella di tutti i...
Leggi Tutto
Quanto sappiamo davvero di ciò che portiamo in tavola? È una domanda non sempre semplice, ma che dovremmo porci nelle scelte d’acquisto di ogni giorno. Fare attenzione ai prodotti che scegliamo non significa solo selezionare il cibo in base...
Gallo o cappone? Quando si avvicinano le festività, molti si chiedono cosa sia meglio portare in tavola. Pur condividendo la stessa specie, le differenze tra gallo e cappone sono profonde e incidono su gusto, consistenza e resa in cucina...
Dietro ogni prodotto Guidi – dal pollo al Gallo Golden e livornese, fino al Gran Galletto, la faraona e il cappone – c’è un’unica promessa: offrire un alimento sano, tracciabile e rispettoso degli animali e dell’ambiente. L’etichetta è il...
Il loro colore è arancione intenso e la loro polpa è dolce e gelatinosa. In Romagna sono uno dei simboli più iconici dell’autunno: i cachi tingono di tonalità calde i campi e le tavole, portando con sé un sapore...
Il 16 ottobre si celebra la giornata mondiale dell’alimentazione, istituita per ricordare la fondazione dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura, comunemente nota come FAO, che proprio quest’anno festeggia i suoi primi 80 anni. Il tema di quest’anno,...