Quando il freddo invernale sembra non finire mai, cucinare una semplice cena può diventare una coccola per scaldare cuori e palati. Con pochi e semplici ingredienti ma dando spazio alla fantasia si può dare vita a piatti veloci e...
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La faraona brasata con chutney di cachi è un piatto dal sapore intenso e avvolgente, ideale per celebrare il Capodanno con eleganza. Questo secondo porta in tavola la delicatezza della faraona, una carne pregiata e ricca di sapore, arricchita...
Se stai pensando a un secondo di Natale che unisca sapori tradizionali a un tocco di originalità, questa ricetta fa al caso tuo. Il cappone con mele, cannella e scalogno allo zafferano è un piatto ricco e profumato, perfetto...
Il gallo con salsa verde è una ricetta semplice ma dal sapore intenso. La carne del gallo, saporita e leggermente più tenace rispetto a quella del pollo, si presta perfettamente a preparazioni che richiedono una cottura lenta e aromatizzata....
Il petto di pollo in carpione è una ricetta della tradizione italiana che sa unire sapori intensi e freschezza in un piatto perfetto tutto l’anno. Ideale da preparare in anticipo, questa ricetta è caratterizzata da una marinatura ricca e...
Il cappone arrosto ai tre pepi è una ricetta ricca di sapore, capace di trasformare un classico della cucina delle feste in un piatto innovativo e speziato. Perfetto per un pranzo domenicale o per una cena importante, questa preparazione...