In Agricola Guidi l’attenzione e la cura sono tra i valori che orientano tutte le nostre scelte produttive. Questo vale tanto per la produzione ortofrutticola e avicola, basate su processi definiti e ottimizzati, quanto per quella di tutti i...
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Quanto sappiamo davvero di ciò che portiamo in tavola? È una domanda non sempre semplice, ma che dovremmo porci nelle scelte d’acquisto di ogni giorno. Fare attenzione ai prodotti che scegliamo non significa solo selezionare il cibo in base...
Gennaio è il mese dei buoni propositi. Settare con l’inizio dell’anno nuovo obiettivi e buone pratiche da seguire fino a dicembre è cosa comune. Tra studio, lavoro e vita personale, in casa Guidi ognuno ha i suoi, ma ce...
Dopo la frenesia di dicembre, eccoci nel pieno della lentezza di gennaio. Il ritorno alla vita quotidiana dopo le Feste sembra quasi una missione impossibile: il rientro al lavoro dopo le ferie, la routine, il ritorno a un’alimentazione regolare...
Gallo o cappone? Quando si avvicinano le festività, molti si chiedono cosa sia meglio portare in tavola. Pur condividendo la stessa specie, le differenze tra gallo e cappone sono profonde e incidono su gusto, consistenza e resa in cucina...
Anche quest’anno il Natale si avvicina, e come si sa, in Romagna è tradizione, gioia e buona cucina, elementi che in casa Guidi non possono mai mancare. In casa Guidi il Natale inizia dalla Vigilia, quando tutta la famiglia...