Vegetale con almeno 70% di cereali nella razione alimentare.

Animali allevati a terra, in ambienti aerati ben illuminati e ben curati, con ampia libertà di muoversi e di razzolare, seguendo i naturali ritmi di crescita.

Carni consistenti e saporite, specialmente indicate per la cottura arrosto e in casseruola, adatte sia per le grandi occasioni che per un consumo quotidiano.