L’ingrediente delle feste? Per noi è senza dubbio il cappone. Una carne tenera e delicata che non può mancare sulla tua tavola natalizia. Per l’occasione ti proponiamo di usarla in due modi diversi: per fare il brodo di cappone per un primo piatto squisito come i passatelli in brodo e per un secondo della tradizione … Leggi tutto Cappone ripieno e brodo per i passatelli: le ricette di Natale